人参果成熟后有浓郁的果香，果皮颜色为乳白色，带一些紫色花纹。整个水果的形状和人类的心脏非常相似。这个水果含有多糖蛋白和多种对人体有益的矿物质，性质温和，适合大多数人食用。新鲜人参果采摘后有很多不同的吃法，可以让人享受到不同的美食。
新鲜人参果怎么吃？
1、直接新鲜食物
新鲜人参果最常见最正确的吃法就是直接现实。人们采摘人参果后，可以用清水洗净，像吃苹果一样直接食用。如果是温柔细腻的，可以把洗好的人参果从中间切开，然后切成块状，用牙签插在盘子里。
2、凉拌人参果
新鲜自然成熟的人参果特别适合直接食用，未完全成熟的口感较弱。可以做成凉拌，以后再吃。将准备好的新鲜人参果洗净切块，然后加入适量食用盐，拌匀后腌制半小时，倒掉多余的水分，再用清水冲洗干净，去除水分。
3、人参果糖浆
用人参果煮糖水也是常见的吃法。必要时可以准备人参果1个，冰糖适量，银耳1个，红枣五六个。红枣洗净后，去枣核，银耳提前泡好，撕成小朵。人参果洗净后切块，将所有食材一起放入锅中，加入足量的水和冰糖，加热煮沸半小时，美味的人参果糖水就熟了。
4、人参果沙拉
人参果也可以和其他水果混合做沙拉。用人参果做沙拉的时候，需要把它洗干净，切成块，然后准备适量的火龙果，香蕉，苹果，把这些都处理水果。取出果肉，切成片。还可以加入适量煮熟的玉米和豌豆，也可以加入一些紫甘蓝，将这些食材混合在一起。
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