释迦牟尼是一种长方形的水果，一般在11月左右采摘。释迦牟尼果实含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，能为人体提供大量必需的营养物质。不仅好吃，而且营养价值高。未熟的释迦牟尼不太好吃，含糖量少。切完之后发现水果没熟怎么办？
释迦牟尼不熟怎么办？
如果释迦牟尼果没有熟，也可以吃。但是因为含糖量没有完全成熟的释迦牟尼果那么多，所以没有那么甜，可能会略涩。但是，对健康没有影响。如果实在不想吃，可以用干净的湿布包好，放入冰箱冷藏。一般一天之后就可以吃了。
如何催熟切好的生释迦牟尼？
1.切好的生释迦牟尼吃起来涩涩的，影响口感。可以放在冰箱里让它自然成熟。将切好的生释迦牟尼用干净的湿布覆盖后，放入冰箱冷藏一两天后再熟。
2.当然也可以用加乙烯催熟的方法。市场上很多农民使用乙烯或丙烯等物质催熟水果。但是，在这种情况下，你吃的水果是不健康的，不推荐这种方法。
2.水果成熟是因为其体内的乙烯刺激其分解单宁，使水果成熟柔软。我们之前说过，添加乙烯是不可取的，因为乙烯是一种化学物质，会对人体健康产生影响。但是，我们可以把切好的生释迦牟尼和香蕉苹果放在果盘里，放在冰箱里，而成熟的香蕉和苹果可以产生乙烯催熟的生释迦牟尼。这样产生的乙烯是纯天然的乙烯，不会对人体有害。
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