红枣它是人们最喜欢吃的一种水果，因为它味道甘甜，可以养血活血，还可以延缓衰老。而新疆红枣每年秋天才大量上市，上市后人们会晒干保存。晒干红枣直接吃味道更差，所以人们想在吃之前蒸一下，那么红枣应该怎么蒸呢？怎么蒸红枣才好吃？
如何正确蒸红枣
1.蒸红枣的时候，如果没有买一次性的红枣，一定要用清水浸泡红枣5-10分钟，然后用清水反复冲洗。擦干红枣表面后，将其放入无油盆中。
2.蒸笼内放入适量清水，放在蒸笼上，加热烧开，然后将装有红枣的锅直接放在蒸笼上，盖上锅盖大火烧开，继续加热蒸10 ~ 15min，然后关小火，用中火蒸20min。这时候锅里的红枣就可以蒸了，等凉下来就可以吃了。
干红枣怎么蒸
1.干红枣可以用糯米粉蒸。必要时，可以将准备好的干红枣提前用温水浸泡两个小时，使其表面吸水，然后用清水洗净，再取出红枣用刀从中间切开，取出里面的枣子。
2.将准备好的糯米粉放入小锅中，加入适量的粘米粉，然后放入适量清水拌匀成软硬适中的面团，取一小块放入红枣，然后将红枣带糯米粉面团放入盘中，待所有糯米粉填满后，将带红枣的盘子放入蒸笼中。
3.当锅里的红枣快要蒸熟的时候，在碗里放入适量的白糖和糖桂花用温水稀释，然后倒在蒸好的红枣上。这时候，香甜可口的红枣蒸好了，可以吃了。如果想让蒸出来的干红枣更甜，可以在红枣蒸之前倒适量白糖水，出锅后再倒糖桂花，这样蒸出来的红枣味道会更甜。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/61077.html
