榴莲是水果家族的巨人。在它所产的热带地区，其果实表面有一层硬壳，壳表面有坚硬的刺，但果肉口感好，肉质细嫩，营养丰富，是一种能滋养身体，保护身体的高营养水果。但是，榴莲使用时有一定的注意事项。有些部分可以吃，有些部分不能吃，有些部分可以生吃，有些部分不能吃。
榴莲哪里可以吃饭？
1.买过榴莲的人都知道，去掉它坚硬的外壳后，里面黄色的果肉就是榴莲可食用的部分，也是榴莲口感最好、营养价值最高的部分。实际上，榴莲除了中间的黄浆，都是硬的。
2.榴莲虽然外壳和黄色果肉之间的白色部分可以吃，但是它的口感比榴莲果肉差很多，而且有那种天然的香气，吃起来会感觉更好& ldquo柴& rdquo有一种难以下咽的感觉，但是榴莲的这一部分，吃了之后也能为人体补充丰富的营养，而且能调理脾胃，补中焦，对人体体虚乏力有一定的调理作用。
榴莲哪里不能生吃？
1.榴莲这种热带水果除了坚硬的外壳外都可以吃，它的果肉取出后可以直接生吃，但是果肉和外壳之间的白色部分生吃特别不好，所以不适合生吃，适合用来煮水或者炖汤，这样既能使人吸收其中所含的营养，又能防止人难以下咽。
2.榴莲的硬壳不能生吃，会损伤人体肠胃，但榴莲的硬壳经过适当处理后可以用来炖汤或煮水。炖鸡或排骨时，加入适量洗净的榴莲贝壳可以让这些肉类食材更容易烹饪，用榴莲贝壳炖制的肉类食材不会太油腻，还会有天然的果味。另外，人们可以用榴莲的硬壳来炖汤，可以使人体吸收一些有益的成分，使肉类食材的滋补效果更加优异。
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