过期的低筋面粉不能吃，可能已经变质，继续食用会引起身体不适。用低筋面粉做蛋糕，先把蛋清打成奶油，然后把蛋黄、糖、色拉油、牛奶和低筋面粉混合均匀。最后将打好的蛋清和蛋黄糊混合均匀，放入烤箱170度烤40分钟。
你能吃
低筋面粉过期的时候不能吃。
低筋面粉是一种常见的发酵粉。如果我们家的低筋面粉是过期，最好不要继续用，因为过期之后的面粉很可能已经变质了。如果继续吃这样的低筋面粉，很可能会对身体造成很大的不适。
如何用低筋面粉做蛋糕
配料:鸡蛋，糖，色拉油，牛奶，低筋面粉
第一步:
首先要在打蛋盆里倒入适量的蛋清，用电动打蛋器打。在打蛋的过程中，要分三次往蛋清中倒入细砂糖，打匀，直到蛋清打到打蛋时可以看到尖角的程度。
第二步:
将剩下的五个蛋黄和细砂糖打至颜色变浅，然后将色拉油、牛奶、低筋面粉和蛋黄混合均匀。这里加面粉要注意过筛。最后将打好的蛋清和蛋黄糊混合均匀，放入烤箱170度烤40分钟。
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