红蕨是一种野生蕨类植物，是蕨菜的一种。因为这种植物外表呈暗红色，所以人们把它命名为红蕨。红蕨是所有蕨菜中营养价值最高的存在，保健效果也是极好的。人们食用后，可以防癌、健胃、清热、利尿消肿。还有很多效果，我带你去了解一下。
红蕨的功效与作用
1.高血压的预防
高血压是人类的高危疾病。本身并不致命，但会引发很多恶性疾病。而且出现后很难治愈，需要终身服药。因此，平时应以预防为主。红蕨是一种可以预防高血压的健康蔬菜。能扩张血管，加速人体钠盐代谢，保持人体血压稳定正常。
2、消炎止泻
红蕨含有多种药用成分，能提高人体的抗炎、抗病毒能力。被人体吸收后，能消灭人体内的大肠杆菌和痢疾菌，能迅速缓解人体内的肠炎、腹泻和痢疾。此外，当人们出现尿路感染和上呼吸道感染时，及时服用红蕨也能起到明显的治疗作用。
3.预防癌症
红蕨含有多种天然抗癌成分，人们食用后可以预防癌症，降低癌症发病率。但是，人们在食用红蕨的时候，一定要知道它是不适合鲜食的，因为新鲜红蕨中含有一些致癌成分，直接鲜食会诱发癌症，但是这些致癌物质遇到高温后会失去活性，所以吃蕨菜经过高温烹饪后会特别安全。
4、利尿排毒
红蕨中含有大量的蕨菜，蕨菜是一种天然的药用成分，具有利尿解毒的重要作用。湿疹、疮疡、肠风热毒发作时，人们可服用适量的红蕨，能迅速缓解人体的不适。此外，红蕨还具有明显的解毒作用。人被毒蛇咬伤后可以用红蕨新鲜解毒。排毒的时候可以捣成泥，直接敷在伤口上。
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