芦蒿是一种食用野生草本植物，具有天然的香味和清脆的口感。食用后，人们可以吸收丰富的营养，刺激食欲，促进消化，抗菌消炎。但是这种野生植物主要分布在东北和内蒙古，很多地区的人还不知道怎么吃，也不知道用什么炒最好。
芦苇杆怎么吃？
1.凉拌沙拉
芦蒿特别适合凉拌后吃。这个时候，芦蒿吃起来清脆爽口。烹饪时，将鲜叶芦蒿捞出，用清水洗净，然后切成段，再放入锅中加水烧开，将芦蒿放入锅中用开水焯两分钟。
2.炒
芦蒿是一种鲜嫩的蔬菜，炒过后特别好吃。做菜的时候，需要提前清洗芦蒿，切块。准备一个蒜的时候，去皮剁成蒜末，炒锅放油，加热，炒锅里的蒜末翻炒，然后加入/[/k0]。
芦蒿炒什么好吃？
1.芦蒿煎培根
芦蒿炒腊肉特别好吃。煎的时候要提前把腊肉在锅里蒸熟，然后切块芦蒿切段。炒锅放油，把锅里的腊肉炒到透明，然后在锅里翻炒。煎好的腊肉颜色略深。
2、芦蒿炒干香
芦蒿用干香菜炒菜味道特别好。做菜的时候需要提前洗净芦蒿，切成段，放入沸水中焯一下备用，干香菜洗净后放入沸水中焯两分钟。另外准备两个红辣椒，切段，炒锅放油，放红辣椒。炒好后放烟，用食用盐和鸡精调味。炒好后就可以出锅吃了。
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