玉米果仁是一种很普通的食物，但是它有一个非常大的功效。早在清朝，中国的人们就开始吃玉米果仁了。玉米大家都吃过。虽然是随处可见的成分，但却起着非常重要的作用。经常吃玉米果仁好处多多，可以延缓衰老，保护眼睛。
玉米任的功效与函数
1.眼睛保护
玉米果仁含有非常高的叶黄素和玉米叶黄素。根据美国科学家的研究，这两种物质对老年性黄斑变性有抵抗作用。吃玉米内核越多，患黄斑变性的几率越低，因为吃玉米可以大大补充叶黄素和/[/k0]。
2.抗衰老
玉米内核还具有抗衰老属性功效。美国康奈尔大学的一项研究表明，食用玉米内核有助于清除自由基，加热玉米内核的时间越长，其抵抗自由基的能力越强。所以我们在吃玉米果仁的时候，最好多煮一会儿，这样有助于抗衰老。
吃玉米果仁的好处
1.美容护肤
玉米果仁含有丰富的维生素，尤其是B族维生素。吃玉米仁可以大量补充维生素B1、B2、B6，从而美白肌肤功效。同时，吃玉米仁还可以预防脚气和心肌炎。玉米果仁中赖氨酸和硒的含量也很高，可以预防和治疗肿瘤。
2、降低血糖
玉米内核也有降血糖的作用功效。多吃玉米核仁有助于糖尿病患者控制血糖，但要经常服用才会有效果。同时，玉米任还具有利胆利尿作用功效，对慢性肾炎、肾病患者有一定疗效。但只能起到一定的辅助治疗作用，通常要靠吃药和保养。
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