花椒是一种香料，通常在每年立秋前后采摘，多作为配菜。四川、湖南等地用花椒作为配菜调味，在很多卤菜、配菜、咸菜中都有使用。花椒粉是花椒经过加工制成的。花椒粉的用途非常广泛，可以用来刺激食欲，驱虫。
花椒粉有哪些用途
1.促进食欲
花椒粉和辣椒一样有促进食欲的作用，因为花椒有一种独特的芳香气味。做菜的时候，加一点可以去除肉、鱼类和海鲜的腥味，人闻到这种味道可以刺激分泌更多的唾液，可以提高食欲。
2、驱虫剂
花椒粉也可以用来驱虫，因为它有独特的气味和辣味。用纱布包花椒粉，放锅里烧水。喝烧开的花椒水，可以用来驱除体内寄生虫。同时也可以用纱布包花椒粉放在米缸里，这样可以赶走饭里的虫子。
3.反蚂蚁
花椒粉的用途很多，可以驱虫防蚁。蚂蚁一般喜欢在厨房里爬行。他们可以寻找食物。他们可以撒一些花椒粉到厨房里。蚂蚁闻到这种味道，就会转身走开。同时也可以用花椒粉防蝇。夏天苍蝇最多的时候，在桌子上的菜旁边撒点花椒粉，防止苍蝇过来。
如何使用花椒粉
花椒粉主要用于调味。做菜的时候加一点可以让菜更香，尤其是做肉和鱼类的时候。加一点花椒粉可以去腥，又能温中散寒，对人体大有好处。但孕妇及阴虚火旺者不宜多食。
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