说到沙蒿，可能很多人都不熟悉，但是说到沙蒿，大家应该都不陌生。其实沙蒿就是沙蒿，只是名字不一样。沙蒿是一种营养价值很高的蔬菜，气味芳香。第一次吃沙蒿的时候，可能会觉得沙蒿的味道不好，但是慢慢熟悉了，就会觉得很好吃。最重要的是，沙蒿很有效，吃沙蒿对身体很有好处。
白沙蒿的功效与作用
1.提高免疫力
沙蒿是一种含有大量维生素C的蔬菜，吃沙蒿可以补充大量的维生素C，维生素C可以增强中性粒细胞的变形能力和趋化性，这样白细胞的杀菌能力就会增强。因此，经常食用沙蒿可以提高机体的免疫力。
2.防癌
沙蒿还有防癌的作用，因为沙蒿含有丰富的硒，硒是抗癌的重要物质。它能刺激免疫功能，迅速增加T淋巴细胞核内的中性细胞数量，从而破坏肿瘤细胞。
3、开胃舔
沙蒿含有挥发性精油，所以闻起来有淡淡的香味。这种物质有开胃的作用。胃口不好的人可以吃艾草来刺激食欲。夏天天气炎热，很多人胃口不好。这个时候适当吃一些艾草，可以起到开胃的作用。
4 、清热解毒
沙蒿有清热解毒的作用，可以降火，特别适合在夏天吃。同时，沙蒿含有大量的淀粉，可以为人体提供热量，维持身体的正常活动。这些淀粉还可以作为肝脏储存的糖原，帮助肝脏排毒，保护大脑。
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