芒果是一种热带水果，吃起来很甜。不过，芒果比较热，不能吃太多，尤其是小孩子。吃多了会过敏，会刺激嘴巴和口腔。芒果可以生吃，可以慕思，也可以腌制。腌制芒果酸甜可口，特别适合夏天吃。我们来看看salting 芒果的常见做法。
怎么泡菜芒果？
1、选一个大的，没有任何外伤的芒果，先去掉皮，可以用手撕，也可以用削皮器削掉。接下来将芒果放在砧板上，切成均匀的条状，放入干净的大盆中，加入盐，拌匀，腌制一个多小时。然后，加入大量的凉开水，用手轻轻刮洗，最好是两次，然后把水倒掉。
2.接下来，往盆里撒适量白糖，搅拌均匀。喜欢甜食的，可以多加点。接下来，把做好的芒果装进盒子里，密封后放入冰箱冷藏一晚，就可以吃到美味的腌制芒果。喜欢醋味的朋友也可以加点醋腌制一下。
自制腌制实践教程芒果
1.做家常菜需要盐、糖和辣椒面。这样做出来的泡菜芒果有麻辣酸菜的味道，很刺激，很开胃。先削芒果皮，再切成薄片。放入大锅中，加盐腌制两个小时，让里面的苦水充分腌制。加冷开水洗芒果，最好两次，倒掉水。
2.把芒果片放在阴凉的地方阴干上面的水，然后，就盐芒果了。将腌制好的芒果倒入干净的盆中，加入适量的白糖和一些辣椒面条，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时，就可以吃到香脆的腌制芒果了。
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