草莓是每年夏天都会大量上市的一种美食。这个水果鲜红，鲜甜，能补气血，使人吸收丰富的维生素。但是这个水果的保质期极短。如果是早上买的，就不能及时吃了。有些人为了延长草莓的保质期，会把它脱水，做成草莓干货。做成之后，草莓干粮可以泡水，用来煮粥。
草莓喝干泡水的功效和作用
1.防癌抗癌
草莓果汁干没有鲜草莓那么大，但保留了草莓中丰富的营养，人们食用后可以吸收丰富的花青素和大量的单宁酸。这些物质进入人体后，可以阻止致癌物质在人体内产生，让体内的有害物质随着新陈代谢排出体外。花青素也有超强的抗氧化能力，可以清理。
2.补益气血
草莓干粮是极好的补血食物。含有丰富的铁、磷等微量元素，还含有丰富的胡萝卜素和维生素a，这些物质被人体吸收后，能促进人体内红细胞的合成，提高人体造血干细胞的活性。经常服用可以明显提高人体的造血功能，缺铁性贫血的发病率也会明显下降。
3.调节情绪
草莓干泡水还可以调节心情，可以使人吸收丰富的花青素和维生素。c这些物质能改善人的大脑功能，滋养神经元，可预防和缓解神经衰弱，改善人的抑郁、焦虑、易怒等不良情绪。通常，当人出现精神疲劳、易怒、失眠、健忘等不良症状时，多喝草莓干泡水可以明显缓解症状。
4.美丽美丽
草莓喝干泡水不仅能补益气血，保持人体面色红润，还能滋养娇嫩的肌肤。其中所含的维生素、花青素、氨基酸被人体吸收后，能滋养娇嫩肌肤，提高皮肤细胞活性，保持人体皮肤光滑细嫩。此外，花青素被人体吸收后可以提高皮肤的抗紫外线能力，可以防止皮肤被太阳晒伤。
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