杨桃是中国广东最著名的地方特产。当杨桃大量上市的时候,人们不仅喜欢吃新鲜 杨桃,还喜欢把它当果汁,更喜欢把它做成咸的杨桃,就是咸的/[/k0。那么这种咸杨桃干货是怎么做出来的呢?而我会把他的步骤写出来,让大家在广东做好自己该做的事。
广东咸杨桃,怎么做?
1.在广东咸阳制作桃干时,需要准备新鲜 杨桃,必须完全自然成熟,无腐无蛾。挑选后要用清水洗净,控制表面水分干燥。然后,拿一把干净的水果刀,把头尾切掉。
2.用水果刀的刀尖将杨桃中的种子取出,将剩余的杨桃果肉切成块放入干净的容器中,加入适量的食用盐腌制,两小时后倒掉盐水,再加入适量的糖腌制,五六个小时后倒掉盐水。
3.腌制好的杨桃片要用表面水分烘干,然后烤箱预热,将烘干的杨桃片放在烤盘或烤网上,烤箱温度设定为200度40分钟。烤好后,里面的杨桃片要拿出来。此时,杨桃
4.从烤盘中取出的杨桃切片要继续在太阳下晒干。等里面所含的水分全部干透后,咸杨桃切片才能真正干透,在干燥通风的环境下可以长期保存。咸杨桃干货不能只用盐腌制,最好用白糖腌制,这样可以使其原有的味道淡化,使准备好的杨桃干货口感好,有吸引力。
5.如果家里没有烤箱,可以做这种发达的歌,但是时间长。人要把杨桃片放在太阳下晒干,每天收好,防止被露水打湿。继续晾晒多日,直到杨桃完全脱水,然后也可以把盐腌的杨桃晒干。
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