香菜是一种具有改善口感功能的蔬菜。虽然看起来和芹菜差不多，但是电脑的功能却大不相同。香菜的叶子很小很嫩，茎很细长，吃起来很脆，可以做调料。吃香菜可以止痛，排毒，还可以刺激食欲，缓解抑郁。但是，很多人不知道怎么吃香菜。在这里，我们来看看如何吃香菜。
香菜怎么吃1。凉着吃。
香菜可以凉着吃。先把香菜的黄叶和杂草去掉，在水龙头下冲洗干净，然后切成小块，放在准备好的干净碗里。将鲜酱油加入碗中，用筷子搅拌均匀。然后，加入适量的鸡精和香油，或者放一些辣酱。搅拌均匀就可以吃了。
2，香菜花生
先把嫩香菜 新鲜的杂质和枯叶去掉，用清水清洗干净，然后放入开水中烫发。焯水后取出，切成段。将切好的香菜放入盘中，加入香油、盐、糖、花生，搅拌均匀即可食用。这是一道非常不错的开胃菜，适合饭前饮用。
香菜吃法1、香菜肉丝
香菜也可以用来炒肉。先把香菜清洗干净，然后去掉它的叶子和根，把茎切成段。将肉用温水洗净，切成肉丝，加入适量酱油、花椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。葱、姜去皮，切片。在锅里爆香葱和姜，加入肉丝，翻炒，最后加入香菜和盐。
2.吃煎饼。
先准备一个鸡蛋，在碗里打散，香菜洗净，切块。将胡萝卜去皮，切成小块。将蛋液倒入盆中，将面粉加入盆中，快速搅拌，然后加入适量水搅拌，做成面糊，再加入香菜和胡萝卜，加入适量盐和鸡精搅拌均匀。将面糊倒入油锅，煎至金黄色。
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