甜酒曲能发面蒸馒头吗

起飞吧 • • 蔬菜百科

甜曲可以用来蒸馒头，面团发酵主要靠酵母，而酵母正是甜曲中的物质。发酵面团的制作方法是将面粉、糯米粉、糖粉和米酒混合，揉成面团，在温暖的地方发酵至原来大小的两倍，然后分成小份，醒发半小时，蒸熟。

甜曲能做馒头吗甜酒曲能发面蒸馒头吗

甜酒曲可以用来蒸馒头。

理论上甜酒曲可以用来蒸馒头，而面团发酵的过程主要依靠酵母，而甜酒曲正好含有酵母，所以也可以用来发酵面团，制作馒头。

一种用甜酒曲蒸馒头方法

配料:米酒、面粉、糯米粉、糖粉。

第一步:

首先，我们应该在市场上购买适量的米酒，将其内部的白酒分离出来，与面粉、糯米粉、糖粉混合均匀。面粉全部粘上米酒变成絮状后，用手揉成表面光滑的面团。

第二步:

在家里找一个相对温暖的地方，用保鲜膜把面团封好，放在这个地方发酵。面团膨胀到原来两倍大后，取出，搓圆，分成小份蒸30分钟。

本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/46139.html

赞 (0)
起飞吧起飞吧
0
上一篇 2023年 2月 20日 下午1:31
下一篇 2023年 2月 20日 下午7:59

相关推荐