蒜苗可以一直吃。一般即使在烹饪过程中被剪掉，也会很快长回来。它们可以长期食用，韭菜生命力强。一茬又一茬收割下来，只要管理工作做好了，马上就长势旺盛，生菜也可以吃很久。采摘时只要把叶子剁碎，就可以长时间采摘，不用你管。
什么样的食物可以长期食用——1、蒜苗
在北方的一些地区，有家庭种蒜苗的习惯。在容器中种植大蒜幼苗在水培中很快就会长得非常茂盛。做菜的时候砍掉几个，很快又会长回来，可以连续收割。一旦种下，可以长期食用。
2、韭菜
韭菜生命力强，哪里都可以种。当韭菜种下后，可以持续收割，即使陆续收割，只要做好后续田间管理工作，后续还会再旺起来。
3、生菜
生菜也是一种可以边吃边挑的食物。它吃起来脆甜，深受人们的喜爱。在采摘生菜时，可以通过劈叶的方式长时间采摘，可以达到摘完籽后一直吃的目的。另外，生菜很少生虫，基本上不用管。
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