平菇是非常好的食物。平菇不是一种蘑菇食品，而是一种海鲜食品。现在，我们来看看麻辣炒平菇的步骤。
如何炒香辣香菇:香菇200克，豆腐200克，尖椒3根，鸡蛋2个。
如何炒香辣香菇1？准备好材料，先将豆腐焯水，然后切块，再将尖椒洗净切丝。这个时候把海蘑菇解冻，一般是冷冻的，然后清洗干净再撕开，然后把鸡蛋在碗里打散做成蛋液；
2.所有材料准备好后，可以先把锅烧热，然后往锅里放油放进，再往锅里放蛋液放进，然后煎。鸡蛋煮好后，可以倒出来备用。
3.接下来将锅烧开，加入油，然后将海蘑菇倒入锅中，不断翻炒。炒一段时间后，海蘑菇会流出一些水。这时候可以把放进的豆腐块放入锅中，慢慢煮，然后把尖椒倒入锅中，一起翻炒。当海菇快熟的时候，可以把煎蛋放回锅里。这时候把食材放在一起。这样吃海蘑菇挺好的。
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