虾是生活中最常见的水生食物。其肉质嫩滑，味道鲜美，滋补效果极佳。但是虾的生活中有一些相互配伍的食材，根本不能一起吃，否则对健康有害。那么虾不能和什么一起吃呢？它的成分是什么？边肖将在下面详细告诉你。
虾不能和任何东西一起吃。虾和维生素C有什么关系？1.
虾与维生素c有关，虾中含有大量高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但当它遇到维生素C时，会转化为三价砷，称为砒霜，会引起急性中毒。生活中，虾不仅可以直接和维生素C一起吃，还可以和维生素C含量高的食物一起吃，如橙子、柠檬等。
2.虾不宜与鞣酸含量高的食材同食。
下周就会有大量的优质蛋白质、钙、磷等营养物质。这些营养物质遇到单宁酸，其活性会大大降低，使人体无法吸收，不适合消化，从而引起恶心呕吐。日常生活中有很多单宁酸含量高的食材，比如柿子、石榴、山楂都是单宁酸含量高的食材，不能和虾一起吃。
3、虾仁和南瓜相克
生活虾和南瓜是两种食材。与南瓜一起食用，会引起急性肠道感染，使人严重腹泻。这时候可以及时用黑豆和甘草熬煮后服用，可以起到明显的解毒作用。虾和大豆不能一起吃。大豆中的植物蛋白不同于虾肉中的蛋白质。一起吃会引起消化不良。
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