扇贝是一种营养价值特别高的水产品。与海参和鲍鱼并列为最著名的三大海鲜。这种扇贝在全世界海域都有，种类很多。可供人类食用的有60多种。国内有30多种，比如孔扇贝和贝扇贝，是最常吃的扇贝品种。那么扇贝这个水产品的营养价值关系到人吃了以后有什么好处？
营养价值扇贝 1，扇贝可以降低胆固醇。
扇贝中有一种独特的营养成分，就是黛泰7。这种物质不仅能抑制人体内胆固醇的形成，还能加速已经形成的胆固醇的分解和排泄。人们往往吃扇贝比药物更能有效降低胆固醇，所以扇贝是最适合高血脂人群的保健食品。
2，扇贝可以调节神经。
扇贝这种海鲜营养丰富，有些物质能直接作用于人的神经，让人吃了扇贝后神清气爽。对缓解人的情绪和精神压力有很大的帮助。
3，扇贝能为人体提供多种营养。
扇贝是一种营养丰富的海鲜。它的蛋白质含量很高，但脂肪含量并不大。是高蛋白低脂肪的代表性食品。此外，扇贝中的核黄素和铁、锌、铜、镁的含量也很高，其中还含有多种维生素，尤其是维生素e，因此，人们食用扇贝后，不仅能吸收多种营养，还能起到延缓衰老、滋养肌肤的作用。
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