和中国一样，韩国很多饭都是以大米为主食。大米的吃法并不是单一的，韩式在大米的实践中相当多变。拌饭炒饭或者紫菜包饭都很有名。韩国很多地方都是沿海地区，海鲜丰富，尤其是鲍鱼等常见海鲜。韩国有各种大米鲍鱼做的好吃的。今天要推荐的是比较有名的一种，韩式鲍鱼豆腐粥。下面我们来看看韩国鲍鱼豆腐粥的做法。
韩国鲍鱼豆腐粥的做法1。韩国鲍鱼豆腐粥配料的制备
准备鲍鱼两个，大米一杯，豆腐50克，芹菜 50克，用盐，水，香油调味。
二、韩国鲍鱼豆腐粥的做法
第一步:芹菜洗净，和豆腐一起切丁备用。
第二步:用乱刷将鲍鱼壳内鲍鱼肉内脏清理干净，表面清洗干净备用。
第三步:第四步:重新起锅，将鲍鱼放入清水中，将煨好的汤煮一分钟。
第四步:鲍鱼可以在一分钟内捞出，防止太老味道不好，鲍鱼汤作为高汤倒出备用。
第五步:熟鲍鱼。将鲍鱼肉切成片。
第六步:砂锅放大米，倒入鲍鱼高汤，煮开。
第七步:粥煮热后，加入鲍鱼片和芹菜豆腐丁。用大火煮豆腐丁。
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