豆制品主要分为以大豆为原料的大豆食品和以其他混合豆类为原料的其他豆制品。大豆食品包括豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、豆腐干、素鸡、大豆蛋白粉及其制品等。发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆浆、酸豆浆等。，营养丰富，风味独特。
豆制品有哪些？
豆制品由大豆、红小豆、豌豆、蚕豆等豆类食品加工而成。市面上有很多常见的豆制品，主要分为两类，一类是以大豆为原料的豆制品，一类是以其他杂豆为原料的其他豆制品。
日常生活中的常见大豆食品包括豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、豆腐干、素鸡、大豆蛋白粉及其制品，而豆豉产品包括腐乳、豆豉、豆浆、酸豆浆。
豆制品营养丰富。
豆制品的营养主要体现在其丰富的蛋白质含量上。豆制品含有人体必需的氨基酸，以及各种矿物质和维生素，而且其中没有胆固醇。所以有些想减肥的人可以多吃豆制品。
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