扫帚在自然界中很常见。它大多生长在荒野或不毛之地。可以绿化环境，防止水土流失，对维护生态平衡大有裨益。此外，这种植物的新鲜嫩叶采收后还可以作为蔬菜食用，可以为人体补充丰富的营养，预防高血压、高血脂等多种常见病。那么人们在采集到金雀花草后应该如何食用呢？有几种吃法，我带你去了解一下。
如何吃金雀花草1？金雀花可以蒸着吃。做的时候需要准备新鲜的扫地草500克玉米粉。此外，你需要准备蒜泥，香醋，酱油姜末和麻油和其他调味料。将准备好的新鲜扫帚草用水冲洗干净，然后风干表面水分。
2.洗净后的金雀花草要放在更大的锅里，撒上准备好的玉米粉，用手搓圆。尽量保证每一个清洗盘的表面都沾满玉米粉。准备一个蒸笼，把蒸笼里的水沥干，然后把加工好的洗菜直接放入蒸汽中，盖上锅盖，大火烧开，再用中火蒸15分钟。
3.放入准备好的蒜泥、姜末、酱油、醋和麻油等。一起搅拌均匀制成调味汁。蒸好后把锅里的扫地草拿出来直接蘸酱吃。这个时候野金雀花草的味道特别好。
如何吃扫帚1？用金雀花做馅。
金雀花草可以和肉沫拌在一起做馅吃。制作时需要将新鲜扫帚草洗净，剁碎，放入肉酱，剁碎均匀，然后加入适量葱姜末，加入食用油、香粉和适量味精等。，并搅拌均匀。最后根据自己的需要用它做包子或者饺子特别好吃。
2、冷帚草
扫帚也可以做成沙拉再吃。做的时候需要准备新鲜扫帚。草500可以清洗干净，然后放入锅中，放入沸水中焯两分钟，取出，然后用冷水冷却。然后，准备适量的酱油、香醋、麻油和蒜泥，直接倒在凉透的扫帚草上。最后加入鸡精调味即可。混合后，可以装盘食用。
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