平时很多人喜欢吃炖鱼，但是自己做的时候总是做不好。那么如何做自制炖鱼才好吃呢？我很快会把家常鱼炖肉的做法写出来，让大家学会如何做家常鱼炖肉。
家常菜炖鱼怎么做？家常菜炖鱼怎么做？家常菜炖鱼的食材怎么吃？
通常需要准备鲤鱼鱼，1香菜，葱，姜，蒜，大料，适量的干红辣椒，醋，盐和糖，鸡精和胡椒粉等。
家常炖鱼
1.将准备好的鲤鱼去掉内脏和鱼鳞，然后洗净，画一个刀花，再用料酒和盐内外涂抹，腌制十分钟左右。
2.炒锅放油，放入大料炒香，再放入葱、姜、蒜炒香，再放入适量料酒、醋、水烧开，将处理好的鱼放入锅中炖。
3.炖两遍后，将干红辣椒剁碎放入锅中，再加入盐和糖、鸡精和胡椒粉，盖上锅盖炖五到十分钟。
4.当锅里的鱼变脆，汤变浓的时候，可以把香菜洗干净，切成小块，然后放入锅里。香菜放好后，将鱼从盘中取出，浇在鱼汤上。一道香气诱人的家常菜炖鱼就做好了。
5.做家常菜炖鱼时，如果想让鱼更入味，可以把鱼腌好，放油锅里炸，炸到两面金黄，再加水炖。炖好后，鱼会更入味。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/49167.html
野生黄鱼是海里的黄鱼。叫大黄花、小黄花，是生活中常见的鱼食。其肉嫩味美，可炖或炒，以备后用。是人们餐桌上的常客。但是当你吃野生黄鱼的时候，你知道它的营养价值吗？你知道吃黄鱼有什么好…
炒花甲可以隔夜吃，但最好不要吃。花甲属于海鲜，即使放在冰箱里也会产生蛋白质降解产物，加热后食用也会损害肝肾功能。没有煎好的新鲜指甲可以装在保鲜盒里放冰箱冷冻。下次彻底煮熟就可以吃了…
花甲又名文蛤，鲜嫩可口，无论是炒着吃还是做成汤都非常好吃。但是甲胄里的沙子是洗不干净的，自己吃了会恶心，吃多了会得结石。怎么洗指甲最快最干净？盐水吐沙是常用的方法。今天推荐抖沙吐槽…
广式腊鱼非常有名，味道鲜美，保质期长。是腌制新鲜鱼得到的一种食物，那么正宗的广式腊鱼应该怎么腌制呢？怎么腌制才好吃？一会儿我把正宗腊鱼的腌制方法写出来，你看完可以学学。 正宗广东熏…
柴鱼是一种冷水鱼，是广东当地的特色鱼。时至今日，它不仅受到广东人的喜爱，在全国各地也有自己的观众。因柴玉形似柴火，故名柴玉。柴玉虽然长得像柴火，但功效比不上干柴。柴鱼作为鱼类，低脂…
要打开牡蛎，首先要在牡蛎的尖端找到它的两个壳之间的缝隙，然后插入一把刀，沿着牡蛎的边缘画一个圈，切断它的内部壳肌，这样你就可以很容易地打开牡蛎壳。打开牡蛎壳，将牡蛎浸泡在苏打水中，…
做清蒸草鱼，要先把洗干净的鱼用食盐，料酒，姜片腌制，然后让它在沸水中用中火蒸八分钟左右，再把草鱼捞出，捞起里面的姜片，淋上清蒸鱼酱油，撒上泡过水的姜，葱，红椒片，最后烧点热油浇在鱼…
香干川味猪肉是大家熟知的川味猪肉，香干川味猪肉是一绝。回锅肉其实是一种放在锅里的方式，但是因为味道浓郁，形状特殊，所以很受人们的欢迎。下面我们就来看看如何让香干红烧肉好吃起来。香干…
蛏子，一种美味的贝壳类食物，有很多沙子，所以你必须在吃之前洗干净。如何把蛏子洗的又快又干净？夏天来了，不能养一天蛏子，要清洗干净吃。蛏子怎么清洗？教你一些清洗蛏子的小技巧，比如使用…
螃蟹是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材，通常适合蒸熟后食用。但是蒸了之后，很多人都不知道怎么从完全螃蟹开始，完全不知道怎么吃螃蟹。边肖今天就教你几招，告诉你怎么吃螃蟹，也让你知道螃…
