每年秋天都是腌制韭菜花的好时节。腌制韭菜花不仅可以作为粥或饭的腌菜，还可以做成火锅用的韭菜酱。但是韭菜花有很多人不知道怎么腌制，不知道怎么腌制才好吃。今天，边肖介绍这些知识，让大家在家也能轻松腌制出美味的韭菜花。
韭菜怎么腌制才好吃？1.韭菜是一种辣味明显的食物。韭菜单独加盐的话，腌制的韭菜也会有明显的辣味，不太好。但是在腌制韭菜的时候，适量的黄瓜和苹果会让腌制的韭菜特别好吃。腌制的时候可以准备300g新鲜韭菜，黄瓜1，0。
2.仔细清洗准备好的韭菜花，去掉下面的茎，然后用清水洗净，擦干表面的水。这是把它放在面板上用刀剁碎，也可以放在料理机里碾成糊状。将准备好的黄瓜和苹果全部切成细片，与9年生韭菜混合，最后加入食用盐和白酒。混合后腌制，20小时后即可腌制。吃的时候加少量香油味道非常好。
韭菜花如何腌制教程1。腌制韭菜花时，需要准备新鲜韭菜花500克，高度白酒20克，食用盐适量。准备好的韭菜花一定要提前清洗干净，用清水反复冲洗，然后放在通风处晾干表面水分。
2.将洗净的韭菜花放入容器中，用蒜锤捣成糊状。可以放入料理机中，用料理机捣碎，取出，然后加入准备好的白酒和食用盐，拌匀，然后腌制5分钟。然后放入事先准备好的无油无水的干净玻璃瓶中，密封好玻璃瓶口，直接放入冰箱保存。3~5天后，里面的韭菜花就可以腌制了，拿出来就可以直接吃了。
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