橘子常见于秋冬水果。通常以鲜吃为主，也可以加冰糖后清蒸。据说用冰糖蒸不仅味道更好，还能增加营养，起到很好的食疗作用。所以人们通常用糖橘子蒸。它的具体功能是什么？
1.祛痰止咳
化痰止咳是冰糖蒸橘子的重要功效之一，因为橘子的橘皮中含有大量的挥发油和一些天然的橙皮苷，是天然的药用成分，能清肺化痰止咳。而冰糖作为一种成分，有明显的润嗓作用，可以润喉，加速痰液排出。是用橘子蒸熟的。
2.清热去火
清蒸冰糖橘子性质温和，能补中益气，还能清热泻火。人们在因体内热毒过多而心烦、口渴或焦虑时，可以食用蒸冰糖，可以加速体内热毒的分解，迅速缓解人体内的不良症状。
3、排毒解毒
清蒸冰糖橘子有很好的解毒作用，它能加速体内内毒素的代谢。冰糖本身就是一种可以排毒的食物，而橘子中的果胶被人体吸收后，还可以清理人体内堆积的垃圾和毒素，使其随身体代谢排出体外，从而起到明显的排毒作用。
4、滋阴润肺
平时多吃蒸冰糖，可以滋阴润肺。性质温和，能入肺经，清肺热，消除肺部炎症。此外，它所含的维生素A和维生素C能保护人体呼吸道上皮细胞，提高免疫球蛋白的活性。经常食用可以滋阴润肺，缓解肺燥，减少呼吸道感染症状的发生。
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