人们经常吃鸡蛋，有很多不同的吃法。食用前可水煮、盐渍、油炸或蒸成鸡蛋汤。蒸出来的鸡蛋汤更滑嫩，容易被人体消化吸收。那么如何让鸡蛋汤变得好吃呢？下面，我就写一篇鸡蛋汤的做法教程，分享给大家。看完就能学会。
如何做出好的鸡蛋汤？1.做鸡蛋汤的时候，加适量的水，会让煮出来的鸡蛋汤味道更好，因为如果只蒸鸡蛋汤，蒸出来的鸡蛋汤味道会硬一点，感觉不到滑嫩。加适量的水再蒸会让他的口感更好。
2.蒸鸡蛋汤的时候，可以在蒸鸡蛋汤的当天晚上用保鲜膜盖上，在嘴上打几个洞，然后放在锅里蒸，这样蒸出来的鸡蛋汤味道会更好，因为在蒸的过程中，锅盖上的水不会滴到鸡蛋杯中，不会影响蒸出来的鸡蛋汤的味道。
鸡蛋汤1怎么做的教程。做鸡蛋汤的时候可以根据需要准备3~5个鸡蛋汤，再准备一个大一点的不锈钢盆。将准备好的鸡蛋敲入不锈钢盆中，然后加入适量清水。如果喜欢吃嫩嫩的鸡蛋汤，就要多加一点清水。加入清水后，要加入适量的食用盐，拌匀。
2.勾兑后的鸡蛋液要用滤网过滤，然后放在准备好的小盆里，上面贴上保鲜膜，扎几个小孔。然后放在锅里隔水蒸。烧开后蒸7~8分钟，关火，三分钟取出鸡蛋汤，去掉保鲜膜，倒入适量麻油。这个很好吃，鸡蛋汤也做好了。
以上介绍了如何做鸡蛋汤的教程，让你掌握做鸡蛋汤的技巧，知道如何做鸡蛋汤好吃。以后再做鸡蛋汤的时候，可以按照上面介绍的正确方法来做。相信大家都能做出特别好吃的鸡蛋汤。
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