牛奶蓝莓榨汁后凝固了就不能吃了，因为蓝莓中含有一种草酸盐物质，可以和牛奶中的钙结合形成不溶性草酸钙。长期食用后会在我们体内形成结石，危害身体健康，所以尽量不要吃牛奶的蓝莓。
蓝莓牛奶汁凝固后可以吃吗？
现在很多人选择用水果榨汁的时候，都会加一点牛奶一起榨。水果和牛奶的营养价值都很高，牛奶的味道浓郁香甜。用水果挤出来的水果奶昔很受小朋友的欢迎。很多人发现蓝莓汁会凝固。我们来看看原因。
蓝莓不适合和高钙食物一起吃。这是因为蓝莓中还有一种草酸盐，它和牛奶中的钙一起会形成草酸钙。草酸钙不溶于水，所以很容易形成一些沉淀物，这些沉淀物进入我们的体内时间长了就会堆积形成身体结石。所以用蓝莓和牛奶榨汁对我们的身体非常不利。
蓝莓是一种维生素C含量非常高的水果，也是一种寒性水果，所以要注意不要和一些寒性食物一起吃，否则会引起一些肠胃不适或者慢性肠胃疾病。日常吃蓝莓时，要注意蓝莓不要和鸡蛋等牛奶或高蛋白食物一起吃。
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