夏天吃鸭子，意味着炎热的夏天即将结束，意味着凉爽的秋天即将开始。吃鸭子可以暖身清热。鸭子夏天也适合润燥，非常适合秋天吃。夏天吃鸭子的方法很多，有白切鸭、柠檬鸭、姜母鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。
夏天吃鸭子的意义
夏天过后，凉爽的秋天来了。从这一天起，我国许多地区昼夜温差加大，但也有& ldquo秋天& rdquo短暂的炎热天气，不要被假象所迷惑，这个时候是身体调节气候温度变化的最佳时机。
夏天吃鸭肉的好处
我们对鸭子的印象是皮厚肉肥，而鸭子本身味甘性寒，能补内虚，热为消毒。鸭肉富含维生素B和维生素E，脂肪酸以不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸为主，易于消化。
谁不该吃鸭肉？
鸭子的皮下脂肪含量高，所以高血脂、肥胖或心脑血管疾病患者不宜食用。烤鸭、烤鸭最好去皮。如果腹泻和肠胃炎患者最好不要吃，以免加重病情。
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