黄皮西瓜因为品种多，主要有黄粳1号、金冠1号、湘0号+ 13、黄皮巴金0号+、黄金王子等。黄皮西瓜不同于我们更常见的青皮西瓜，质地会更细腻，口感沙脆，含糖量也比较高。属于西瓜的一个品种，很多人误以为是瓜。
黄皮西瓜 
叫什么名字
准确的说，黄皮西瓜属于西瓜的一个变种。现在黄皮西瓜的品种很多，有黄粳1号、金冠1号、湘西瓜 13、黄皮巴金西瓜号、黄金王子等。名字不同的黄皮西瓜的特点也不同。
黄1号是一个早熟、大小均匀、口感好的小杂西瓜品种。津冠1号为早熟黄皮西瓜品种，适宜大棚栽培。湘+13为高产黄皮西瓜品种；黄皮巴金西瓜瓜形光滑饱满，多汁爽口；黄金王子属于早中熟黄皮无核西瓜。
黄皮西瓜的特点
与青皮西瓜相比，黄皮西瓜的质地更细腻，口感更脆，汁液丰富，果皮更薄，含糖量更高。黄皮西瓜比普通的西瓜要好，因为甜瓜的皮是黄色的，常被误认为甜瓜。
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