人们熟悉蒲公英茶,知道它是一种能清热解毒的健康茶。而人们通常看到的蒲公英茶,是一种类似绿茶的茶,由蒲公英茎叶制成。其实这种植物除了蒲公英的叶子可以泡茶,它的根也是制作洋葱茶的重要原料。今天小明介绍蒲公英根茶的制作方法和小技巧。
制作蒲公英根茶的小技巧1。制作蒲公英甜茶时,每年秋天需要在田间采集蒲公英根。挖好后去掉须根,洗去表面的泥沙,然后放在太阳下晒干。擦干表面的水后,放好。
2.将晾干的蒲公英根切成最大长度不超过一厘米的小块,然后准备一个烤箱,在烤箱的烤盘上铺上锡纸,将切好的木工铺在锡纸上。烤箱预热100~150度,烤盘放入烤箱,待烤箱内的蒲公英根全部干透后取出冷却。
3.干燥后,蒲公英根需要进行两次处理。需要准备一个干净的蒸笼,在蒸笼中放入适量的水,然后将蒲公英根放入蒸笼中,煮沸后再蒸15分钟。取出后放入料理机中做成5毫米见方的颗粒。
4.准备一个干净的没有油和水的煎锅,放在火上烤干,然后把处理好的蒲公英根放入锅中用中火慢慢搅拌。冲泡过程中要不断翻动,直到锅内蒲公英根颜色变深变浅,关火降温后取出呈棕色。冷却至常温后,可放入密封容器内长期保存。这是自制的蒲公英根茶,需要的时候可以拿出来直接用开水冲泡。
看了蒲公英根茶的制作方法介绍,大家就明白了这款养生茶的制作方法,也掌握了制作过程中的小技巧。喜欢的话,回家试着泡些能保护身体的蒲公英根茶。
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