面茶和油茶面都是中国传统美食，两者有很多相似之处，所以很多人不知道两者的区别。其实面茶是典型的清真食品，油茶面是汉族美食。除此之外，面茶和油茶面在吃法和原料上也有很多不同。如果你想知道它们之间的区别，你可以向边肖核实一下。
面茶和油茶面1的区别。民族特色
面茶和油茶面在民族特色上有明显的区别。面茶是典型的清真食品，在中国回族已经流传了上百年，而面茶是汉族的传统食品。它存在于中国大部分地区，但现在油茶面正在慢慢淡出人们的生活。想再喝到传统正宗的油茶，并不容易。
2.原材料
面茶和油茶面在原料上也有明显的区别。面茶的主要原料是糜子面，制作时还加入了芝麻酱和芝麻盐。油茶面的主要原料是小麦粉、白糖和食用油，有时还会加入一些坚果和芝麻。
3.加工方法
面茶和油茶面在加工方法上也有明显的区别。面茶不需要深加工。只需要把糜子磨成粉，然后准备适量的芝麻酱和芝麻盐。但是油油的茶面需要加工后才能吃。制作时，要将食用油放入锅中，加入调制好的白糖和小麦粉、坚果、芝麻进行煎炸。油炸后就可以得到真正的油茶面了。
4.怎么吃
面茶和油茶面在吃法上也有明显的区别。面茶有两种不同的吃法。面茶有两种吃法。一种方法是把准备好的糯米粉放在碗里，直接淋上芝麻酱。另一种方法是在碗中放入适量的糜子面粉，然后在糜子面上抹上芝麻酱再抹上一层芝麻酱。油茶面的食用方法比较简单。吃的时候只需要把油油的茶面放在碗里，加入开水冲泡即可。
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