很多人都吃过新鲜的橄榄，也有人喜欢吃做成果干的橄榄，然后晒干大量催熟。上市的时候，有些人想自己在家做果干橄榄，但是人家不知道怎么做果干橄榄，也不知道从何下手。今天给大家介绍一下橄榄果糊的具体做法，让大家轻松学会果干橄榄的制作方法。
怎么做果干橄榄方法1
1.有许多不同的方法来制作olive 果干。最常见的方法是腌制后做成果干。制作时需要准备新鲜橄榄果，用清水洗净，擦干表面水分，然后取果肉，去掉里面的核，加入适量食用盐，拌匀后腌制。
2.橄榄果肉用食用盐腌制，48小时后会有部分水盐析出。这是把水倒掉，然后放在阴凉通风处晾干，第二天在太阳下暴晒。每天上午九点半以后拿到太阳底下晒，下午三四点钟及时收好反复晾晒。在它完全脱水后，你可以得到固化橄榄果干。
方法2
1.做橄榄果干的时候，也可以直接把新鲜的橄榄果放在太阳下晒干。在它完全脱水后，可以收集起来保存很长时间。但是，这样的橄榄果泥味道并不好。最好的处理方法是用盐或二氧化硫处理成半成品，然后烘干。腌制的橄榄果干味道更好。除此之外，做橄榄果干的时候可以加入适量的白糖。
2.新鲜橄榄果洗净后，去瓤去血，拌入适量白糖，腌制。3~5天后，取出腌制好的橄榄果肉，放在烤箱的烤盘上，放入烤箱，温度设定在100~120度，慢烤。待其完全干燥后，即可得到成品橄榄果干。
以上介绍了橄榄果干的制作方法，让你足不出户就能做出美味的橄榄果干，可以让人品尝到不同口味的橄榄果，让橄榄果保质期更长。如果你喜欢吃橄榄果干，请快点做。
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