微量铁是人体正常工作所必需的营养素。如果人体缺铁，会引起一系列不良症状。严重时会导致贫血，身体虚弱。所以平时大家要多吃一些可以补铁的食物。接下来，边肖将具体告诉你哪些食物对缺铁最好。
补铁的食物有哪些？有哪些缺铁的食物可以吃？1.动物肝脏。
动物肝脏是生活中含铁量最高的食物。平时人们可以多吃一些，如猪肝、鸭肝、鸡肝等，富含微量元素铁。被人体吸收后，能促进血红蛋白再生，起到显著的补血作用，并能维持人体各器官的功能，预防各种疾病。
2.瘦肉
瘦肉也是最理想的补铁食物。通常情况下，人们在出现缺铁症状时可以多吃一些。瘦猪肉、羊肉、牛肉是补铁的最佳选择。这些瘦肉中的铁含量并不是最高的，但是它的利用率特别高。而且购买后很容易烹饪，可以做成各种不同的食物。
3.动物血
动物体内的铁含量最高，所含的铁多以血红素的形式存在，容易被人体吸收利用。平时人们在缺铁后可以及时吃一些猪血、鸭血，可以使身体吸收丰富的微量元素铁，在补铁的同时可以起到明显的补血作用，尽快减轻贫血带来的不良症状。
4、木耳和黑芝麻
木耳和黑芝麻是生活中常见的成分，也是人体补铁的最佳选择。这两种食物中的铁含量特别高，能满足人体正常代谢时对铁的需要，维持身体各器官的功效，增加红细胞数量，明显提高人的体质，对人的体力和耐力大有裨益。
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