买回来的虾，可以放在冰箱的冰柜里保鲜。将虾清洗干净，放入干净的塑料瓶中，倒入水至九分满，用保鲜膜拧上盖子，放入冷冻室。冷冻室的低温可以抑制细菌的生长，减少水分流失，保持虾的新鲜水平。
买虾后保持新鲜的方法
很多人为了吃到更美味的虾，会在市场上买新鲜活虾，但是如果买回来后不马上吃，会导致虾死亡，口感不好，甚至影响食用。建议鲜虾买回来后立即冷藏。低温可以抑制细菌生长，减少水分流失，维持新鲜度。
建议准备一些空的矿泉水瓶，把虾洗干净，放在装进矿泉水瓶里，八九成满的时候再装满水，这样水就没到虾了。然后，用保鲜膜封好，再拧紧瓶盖，这样就可以隔绝空气了。最后，将这些瓶子放入冰箱的冷冻层。
虾买回来就死了。能吃吗？
虾买回来就死了。如果没有超过2个小时，也没有变质或者味道不好，还是可以吃的。但如果超过2小时，就不建议继续吃了。虾肉含有丰富的蛋白质，死后放置久了容易滋生细菌。此时虾中的组氨酸可能被细菌分解成有害物质。为了健康，还是别吃了。
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