很多人吃过青橄榄，咸橄榄，甜橄榄，但没吃过酸甜橄榄。其实橄榄有很多不同的腌制方法。除了用糖或盐腌制，还可以做成糖醋橄榄。腌制后，糖醋橄榄也特别好吃。下面介绍一下它的腌制方法，有助于你对它有更多的了解。
糖醋橄榄怎么腌制才好吃？1.腌制糖醋橄榄时，准备1斤新鲜橄榄1500克白醋，另外，准备200克白糖，150克南姜。将准备好的新鲜橄榄清洗干净后，擦干表面的水，放入相对较硬的容器中，用蒜锤或其他硬物砸碎。
2.准备一个干净的保鲜盒或者玻璃瓶，把加工好的橄榄直接放进去，然后把准备好的南疆清洗干净，切成块放进去，再放入准备好的白糖和白醋，用干净的筷子拌匀，密封，直接放入冰箱的冷冻室腌制。十天后，好吃的糖醋橄榄就可以治好了。
糖醋橄榄 1的腌制方法。糖醋橄榄腌制时，准备新鲜青橄榄1kg，然后准备白醋1500g，冰糖一斤。准备好适量的食用盐后，将准备好的新鲜青橄榄洗净，擦干表面水分，用刀在其表面切开一个小口，然后加入适量的食用盐，拌匀后腌制。
2.绿橄榄腌制3~5天，取出晾干表面水分，再放入干净的容器中。搅拌均匀后，蜜蜂继续腌制15天。这时可以腌制糖醋橄榄，这样腌制出来的橄榄没有苦涩的味道，酸甜爽口的味道很诱人。
以上为大家介绍了糖醋橄榄的腌制方法，可以让大家知道糖醋橄榄怎么腌制最好。喜欢吃橄榄的可以试试这种橄榄的新吃法。相信大家都能做出特别好吃的糖醋橄榄。
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