普洱茶保存方法要注意三点。一是温度适中,最好保持在20-30度之间;其次,空气要流通,空气中有氧气,可以让茶叶中的微生物更好的繁殖,有利于自然发酵;最后,湿度要合理,普洱茶的年湿度最好控制在75%以内,这样茶叶才不会发霉,保持最佳风味。
普洱茶保存方法
1.中等温度
普洱茶的存放温度不能太高也不能太低。正常室内温度一般为20-mdash;30℃最好。温度太高会使茶变酸,味道不好。无论什么季节,普洱茶在整个保存过程中都不要暴晒。
2.空气环流
空气流通有利于茶叶中微生物的繁殖,使茶叶自然发酵变化。应保存在通风阴凉的环境中,但不宜长时间保存通风口。这样一来,茶味会被吹走,茶味会淡,喝起来味道太淡,失去了醇厚厚重的感觉。放茶叶的地方一定不能有异味,否则也会影响香味和口感。
3.合理湿度
普洱茶干燥存放,就是存放在干燥的环境中,但不要太干燥。存放的时候,可以在皇帝身边放一杯水,增加空气中的温度。年平均湿度不应高于75%。只要合理控制湿度,茶叶不仅不会霉变,还会重新发酵好。天气潮湿时,要及时通风。
结论:普洱茶保存法其实很简单。通过以上内容,你一定学会了保存方法。放在阴凉处,按照空气、温度、湿度以上因素操作,都能很好的保持普洱茶。
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