先用盐把柠檬表面彻底擦干净，浸泡一分钟，再用清水冲洗干净。然后，把柠檬段的浮肿头尾切掉，切成薄片。最后用60-70℃的淡水调味。大约五分钟后，加入蜂蜜使味道更加和谐，这样一个简单的柠檬果汁就做好了。夏天可以加少量冰块，吃起来更爽口。
柠檬汁
1、盐洗鲜柠檬的做法
一般柠檬的表面都有一层蜡作为保护层，方便运输和存放。清洗时，先用清水冲洗，然后用盐彻底擦表面，浸泡一分钟再用清水冲洗。
2，柠檬切片
把柠檬的两端切掉，会增加苦味。在干净的水果案板上用水果刀将柠檬切成均匀的薄片，将一个柠檬切成120片左右。注意切的要快，防止柠檬汁被挤出造成浪费。
3.制作柠檬果汁。
将柠檬片浸泡在60-70℃的水中调味。大概五分钟后，可以加入白糖或者蜂蜜，最好是蜂蜜，让口感更和谐。如果想喝冰，可以在水温达到30-40℃时放入冰箱，或者泡柠檬片时少加热水，后面再放冰块。
这个简单的柠檬果汁就做好了。柠檬果汁可以作为夏天的解渴饮品，也有美白的功效。我们也可以在家里做。
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