葡萄酒只要还不错就可以喝，没有渣滓，但是味道不太好。一般葡萄酒一周左右就能钓到。皮渣里有很多影响葡萄酒的物质，杂菌很多，不仅影响美观，还影响葡萄酒的稳定性。
泡了半年无渣的葡萄酒——泡了半年无渣的 葡萄酒只要不坏还是可以喝的，只是味道不太好，会有一些杂菌。我们自制的葡萄酒不添加任何防腐剂等化学成分，存放时间不会太长。喝之前要注意看有没有变质，有没有异味。如果有，就要注意了。
自制葡萄酒的做法
1.首先选择颗粒小、颜色深、成熟度高、无腐烂的葡萄。
2.洗完后轻轻粉碎葡萄，不要粉碎葡萄种子。
3.在发酵容器中放入适量的酵母和白糖，加入葡萄。
4.早晚用工具将葡萄皮渣压入酒液中，适当搅拌，坚持做一周。
5.当发酵液中没有明显气泡时，可以用纱布过滤白酒，然后放在避光低温的地方自然陈酿澄清。不要拧紧瓶盖。
6.静置两周左右，用虹吸管分离出上清液，放入其他容器中，自制葡萄酒。
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