软骨垫是一种十字花科植物。其幼苗和嫩叶可供人类食用，其成熟种子可榨油入药。是一种利用价值很高的野生植物。人们食用时能吸收丰富的营养，入药后还能消炎杀菌，利尿消肿，防治人类多种疾病。下面具体介绍一下软骨垫的功效和作用，让大家更加了解。
独行臭菜的功效和作用1、利尿消肿。
臭独行蔬菜是一种高钾低钠的绿色蔬菜，能改善人体肾功能，加速人体尿液的生成和排出，防止多余的水分滞留体内。人们经常用这种野菜利尿消肿，还可以预防肾脏病变，对维护人体肾脏健康起到非常积极的作用。
2.减肥。
臭独行蔬菜是一种低脂肪低热量的绿色蔬菜。人吃了这种蔬菜后可以吸收大量的膳食纤维，可以增加人的饱腹感，减少对其他食物的摄入。经常食用可以促进身体新陈代谢，减轻人的体重。可以防止肥胖，还可以减肥，会让人身材更苗条，更苗条。
3、止咳平喘
肺经之类的臭菜，可以改善人体呼吸功能，维护人体肺部和气管的健康。能扩张气管，消除肺部和气管内的细菌和炎症，显著减少人体内的肺炎、气管炎等疾病，加速气管粘液排出，明显减少咳嗽、痰多、哮喘。
臭独行蔬菜怎么吃？臭独行蔬菜的吃法有很多种。人们采集它的鲜叶或幼苗后，可以回家洗净，用开水焯一下，再加入适量的蒜泥或麻油拌匀，做成凉拌。臭臭的独行菜也可以收集后洗净切块。炒完再吃的话，炒的时候可以配上适量的五花肉或者鸡蛋，会让炒完的臭独行菜特别好吃。
知道了臭独行菜的功效和作用，就可以知道它营养丰富，对人体有很多好处。如果你也想吃臭独行菜，请按照边肖后面介绍的食用方法来吃。
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