鹿茸酒的酿造方法有很多，比如鹿茸山药酒，参茸酒，鹿茸虫草酒。其中，简单的自制鹿茸酒可以用山药和鹿茸酿造，用鹿茸10g和山药30-60g配制，洗净切块，然后浸泡在50%或更高的白酒中进行1L，最后密封储存一周或更长时间后饮用。
鹿茸如何酿造葡萄酒配方
制作一瓶鹿茸白酒:50度以上的高度白酒鹿茸10g，山药30-60g，1L，然后密封浸泡一周或以上后饮用。
浸泡参茸酒:将人参30g、鹿茸10g、冰糖50g浸泡在1.5l的高度白酒中，然后密封两个月后饮用。
浸泡3鹿茸虫草酒:将10g鹿茸和35g虫草浸泡在1.5升的高度白酒中，然后密封存放十天即可饮用。浸泡前注意将鹿茸和虫草洗净晾干。
鹿茸泡酒是常见的食用方法之一，具有极好的强身壮骨、补肾壮阳的功效。
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