生活中很多人喜欢吃石斛，但石斛的人吃的大多是锡石斛。最近人们了解到了石斛家族的新成员，也就是束花石斛。人们会被它漂亮的外表所吸引，也有人想吃束花石斛，只是不知道它能不能吃。接下来我就来了解一下这个问题，这样我们就可以知道到底能不能吃，应该怎么吃了。
束花石斛能吃吗？束花石斛是石斛的一种，是一种可以吃的健康食品。但是这个石斛的口感没有铁皮石斛好，直接嚼会出现很多残渣。束花石斛虽然口感不怎么样，但是营养价值极高，保健效果极佳。它可以在日常生活中被人类食用，人们食用后可以吸收丰富的营养，并且它可以保护他们的健康和预防疾病。
束花石斛怎么吃1。泡在水里喝
束花石斛可以用来泡水喝。这是他最常见最简单的吃法。必要时可以将它的肉质茎洗净切成段，然后用刀搅打，然后直接放入干净的玻璃杯中，加入适量冰糖，然后倒入95度以上的开水中。冲干净后，盖上杯盖，浸泡三分钟。泡好后打开杯盖晾凉，就可以直接喝了。
2、煮粥吃
鲜束花石斛也可以用来煮粥。用它煮粥的时候，需要提前剁碎，用清水煎服。你拿出来的汤，然后和米饭等食材一起煮粥。煮出来的粥味道特别好，养生效果极佳。除了这些吃法，还可以用来泡茶或泡酒。束花石斛泡的药酒味道也特别好，祛风除湿，消肿止痛。
3、喝汤
束花石斛还可以用乌鸡做汤。用它做汤的时候，要把它洗干净，拍一下放在砂锅里，然后准备一只新鲜的乌鸡，宰杀，去掉内脏，洗净后剁碎，然后放入沸水中焯两分钟。取出后直接放入砂锅中，加足水，再加入适量红枣、枸杞、葱姜，加热煮沸，中火炖。
面对人们对束花石斛的关注，做一个比较详细的介绍，可以让大家知道束花石斛是可以吃的，而且食用价值特别高。而且，还有很多不同的吃法。以后大家可以放心吃，但是吃的时候尽量用上面介绍的正确方法，这样束花石斛才能起到特别好的养生效果。
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