泉水15天后就不能喝了。泉水的保质期一般为两个月，但如果已经开封饮用，建议在一周内饮用。尤其是夏季的，最好两三天后再喝。因为山泉水在山泉中是有生命的，没有变质的危险，但服用后会变成死水，富含微生物和矿物质，放久了会发臭。
泉水15天不能喝
大家都知道山泉水又甜又苦，是适合泡茶的一等水。但是山泉水来之不易，所以很多人一般都会在山上装上几个水桶，回家后慢慢用。但是，这种方法并不可取。通常山泉水开封后两三天内不喝，桶底会变滑，然后发臭。所以，他们很自豪地取适量，尽快用完。
为了让山泉水的价值最大化，烧水的时候建议用铁锅。这种烧水方式，因为能激发茶香，所以备受茶人追捧。烧开的热水含有一定量的二价铁离子，可以软化水质，使茶水口感更甜、更饱满、更浓。
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