很多人分不清海发菜和海发菜的区别，不知道两者的区别，所以总是把它们当成同一道菜。事实上，事实并非如此。为了让大家更好的了解海发菜和海发菜，边肖今天就来具体介绍一下两者的区别。
1.海发菜和发菜是根本不同的存在。虽然外形相似，但是海发菜是绿色的，海发菜是黑色的。另外，海发菜生长在海水中，繁殖极快，人的繁殖也很简单，而发菜则不然。这种植物多生长在沙漠和荒地，每年夏末秋初才大量上市。
2.Hai 发菜和Hai 发菜在营养成分和功效上也有明显的区别。海发菜营养价值很高，含有蛋白质、海藻糖等多种对人体有益的营养物质，能滋养身体，促进身体的新陈代谢。而海发菜中的微量元素和药用成分较多，主要功效是解毒清热、延缓衰老、防“三高”。
海发菜海发菜一般是凉拌着吃的。这是一种天然藻类植物。凉拌后要用清水浸泡几个小时，中间要换三四次水。泡好后要用清水冲洗几次。除去表面的杂质和粘液后，要切成段，然后加入胡萝卜丝和黄瓜丝、蒜泥和醋、酱油等调料，最后放入香油和鸡精，调匀。
发菜 发菜怎么吃，市面上大多是干货的形式。通常需要用温水浸泡后再食用。用发菜做的汤特别好喝。制作的时候可以泡发菜洗干净备用。虾仁洗净，切成小块。然后用手将蘑菇撕成小条。越稀越好，锅里放油加热。之后用小火把虾仁慢慢炒至变色，然后加入料酒和酱油，再加入杏鲍菇丝，搅拌均匀，加入鸡汤，然后在锅里煮发菜几分钟，最后放入食物。
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