冰粉一般在冰箱里最多存放一天一夜，长时间夏季会让冰粉变味，对身体不好。不要把冰粉冻在冰箱里。如果冷冻的冰粉再解冻，口感会很差。冰粉最好用红糖水和一些干果一起吃。味道鲜美，营养丰富。
如何保存冰粉
冰粉是夏天解暑的必备食物。准备好的冰粉可以放在冰箱里保存，但是不能放在冰箱里冷冻，因为冰粉的口感滑嫩。如果是冷冻解冻，味道会差很多。冰粉最多能放一天一夜，时间长了对身体不好。
冰粉和果冻都是解暑佳品，但又不一样。在很多地方，冰粉也被称为果冻。冰粉是一种植物浆做的，外观是透明的，而果冻粉是淀粉做的，外观是白色的，果冻粉没有味道。然而，甜味剂和其他材料被添加到通常购买的冰粉中。
冰粉一般和红糖水一起吃。将红糖用开水煮沸，冷却后倒入冰粉中，再加入少许核桃仁、瓜子等干果，既能消暑解渴，又能为身体补充大量营养元素。冰粉放入冰箱冷藏后味道更好。记得不要冷冻，不然味道会差很多。
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