黄金泥鳅在不同的生长阶段吃不同的食物。幼年泥鳅吃蛋黄和蚯蚓，幼年泥鳅吃蚯蚓和枝角类，成年泥鳅吃小鱼、虾、螺蛳肉、青蛙和蛤蜊肉，人工饲养的黄金泥鳅多以饲料为食。饲料的品种非常丰富，可以是动物内脏，也可以是小麦、油菜混合的饲料。
黄金泥鳅吃什么食物
泥鳅期
泥鳅喜欢吃蛋黄、蚯蚓、小黑蚯蚓补充身体营养。用电动绞肉机绞碎鲜肉，加入蒜泥给泥鳅吃，或者加入麦麸充分混合搅拌。这种食物容易消化，还能防止病菌入侵。
泥鳅幼鱼期
泥鳅在幼鱼阶段喜欢吃蚯蚓、蚯蚓、仔鱼、枝角类、轮虫等食物。黄金泥鳅喜欢吃新鲜的饵料，所以不管是天然食物还是人工配合饲料，都要保持新鲜新鲜。畜禽下脚料用绞肉机绞碎，拌上饼，泥鳅仔也很喜欢吃。
泥鳅成鱼期
在成体阶段，泥鳅主要以小鱼小虾、蝌蚪、蝌蚪和昆虫为食，也可以吃人工配制的饲料。人工饲养要培养黄金泥鳅集中饲养的习惯，更有利于其生长。泥鳅长大后，饮食很杂，还可以喂豆饼、米糠、豆渣等。饲料应该是新鲜的，以确保它不会变质或腐烂。
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