人一般吃冬瓜，但不一定吃冬瓜叶。事实上，通过这种植物，不仅优秀的冬季水果可以吃这种植物的叶子，藤蔓和种子，而且它们具有很高的实用价值。今天我们就来介绍一下冬瓜叶的功效和作用，同时带大家了解一下冬瓜叶的吃法。
冬瓜叶1的功效和作用。清热利湿
冬瓜叶含有一些对人体有益的营养成分，也是清热利湿的中药。是入药后的主要功效。通常可用于治疗人体湿热痢疾等疾病，需要时可水煎饮用。另外，人有湿热黄疸时，用液体煮水也能缓解症状。
2.减轻肿胀和疼痛。
冬瓜叶不仅能清热利湿，还有明显的解毒作用。通常，它可以直接用于皮肤肿胀和疼痛的治疗。治疗时可外敷患处，可使肿痛尽快消失。此外，当人不小心被毒蛇咬伤或被蜜蜂蜇伤时，也可直接用冬瓜叶涂抹，能迅速缓解伤者的中毒症状。
如何吃冬瓜剩下1？煎蛋。
冬瓜叶子可以用鸡蛋炒。做饭的时候，一定要准备新鲜的冬瓜叶。洗干净，剁碎，加入少量食用盐腌制，然后加入两三个鸡蛋拌匀。炒锅放入适量食用油，然后将准备好的蛋液放入锅中煎至两面金黄。取出后，直接装盘食用。
2、翻炒
用冬瓜炒的叶清也很好吃。做饭的时候要准备两个红辣椒。红辣椒一端大蒜剁碎，大蒜去皮，剁成蒜末。在煎锅里把油加热，放入大蒜和红辣椒翻炒，然后把切好洗干净的冬瓜叶子放入锅中。变软后，往锅里放少量酱油和食用盐，再次翻炒，然后直接取出。
让大家知道冬瓜叶的功效和作用，让大家知道冬瓜叶也是药食同源的重要存在。可以当蔬菜吃，也可以入药。可以提高人体体质，也可以用于各种疾病的治疗，平时可以好好利用。
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