Espresso就是浓缩咖啡，有苦有甜。美式咖啡是在浓缩咖啡的基础上加水制作而成，口味清淡。意式浓缩咖啡是用意大利咖啡机制作的，用一定的压力和水温快速提取。美式咖啡一般就是我们喝的速溶咖啡。
意式浓缩和美式咖啡的区别——espresso是用意大利咖啡机冲泡的浓缩咖啡，所以味道很浓。我们通常喝卡布奇诺、拿铁等。都属于意大利咖啡。味道非常纯正浓郁，所以受到大家的喜爱。最常见的美式咖啡就是人们平时喝的速溶咖啡。加热水就可以马上享用，所以味道比较淡。
不同的制造工艺
根据加工工艺的不同，咖啡可以分为意大利咖啡、法国咖啡和美国咖啡。意大利咖啡是用意大利咖啡机制作的。用一定的压力和水温快速淬火咖啡粉的咖啡液需要30秒左右。提取出来的浓缩咖啡可以做成我们熟悉的卡布奇诺、拿铁等。美式咖啡也是意大利咖啡的一种，所以技术差不多。因为当地人喜欢喝清淡一点的咖啡，所以在热水中加入意大利 espresso，快速饮用，形成了现在的美式咖啡。
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