每年桂花开的时候,在很远的地方就能闻到桂花浓郁的香气。这是因为很多人喜欢收集新鲜的桂花来做糖桂花,但是要做出好吃的糖桂花并不是一件简单的事情。今天就给大家介绍一下糖桂花怎么做,让大家对糖桂花的做法有一个全面的了解。
如何做糖桂花 1?制作糖桂花时,准备鲜桂花 150g,糖300g,柠檬汁20g,少许食用盐,适量水。把准备好的新鲜桂花挑出来,去掉里面的杂质和变质的桂花,然后用水洗干净,控制里面的水分备用。
2.将准备好的白糖放入锅中,加入准备好的清水,加热煮沸,然后小火炖15分钟,再加入少许食用盐,然后加入准备好的柠檬汁鱼,最后将干的桂花放入锅中拌匀。继续炖10分钟。煨好后,取出冷却,得到成品糖桂花。
如何做糖桂花 1?自己在家做糖桂花吧。准备干桂花200克,冰糖300克,盐5克,蜂蜜300克。挑好准备好的干桂花去杂质。将清水放入盘中准备好的食用盐中。混合后,用淡盐水浸泡桂花半小时,然后清理干净。
2.将洗好的桂花放入锅中,隔水蒸。开锅后,大火蒸10分钟,再小火蒸5分钟。准备一个干净的玻璃瓶,在里面放一层蜂蜜。然后取出蒸好的桂花放入一层冰糖。这样交替摆放,最上层放蜂蜜,密封腌制。十天后里面的糖桂花就好了。
以上介绍了糖桂花做法大全,可以让你知道怎么做糖桂花好吃。以后想再吃糖桂花的时候,可以按照上面说的方法自己做,色香味俱全的美味糖桂花。
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