千屈菜是多年生草本植物。这种植物的根茎特别粗，有很多分枝。长大后身高大多在30-100厘米之间，外表多为青绿色。这种植物药食同源，食用和药用效果极佳。接下来我会给大家展示千屈菜的功效和作用，同时让大家了解千屈菜有哪些不同的吃法。
千屈菜 1的功效和作用。抗菌消炎
消炎是千屈菜最重要的作用。人们采集入药后，加水煎服，可消灭人体内的葡萄球菌和大肠杆菌，抑制伤寒菌的活动，防止这些细菌对人体细胞造成损伤，防止人体内炎症的生长。还能使人已经存在的炎症尽快消退。
2.调节血压
千屈菜富含牡丹，是天然的药用成分。能明显调节人体血压，既能使过高的血压恢复正常，又能使人体低血压症状明显改善，使人体血压保持在正常稳定的状态，防止血压过高或过低引起的不良反应。
3.补充营养
多吃千屈菜的人也可以为身体补充丰富的营养，因为千屈菜含有大量的碳水化合物、天然脂肪，以及一些维生素和矿物质。当人们把它作为一种绿色蔬菜食用时，可以尽快吸收和利用它所含的营养物质，满足人体正常代谢的需要，增强体质，提高健康水平。
怎么吃千屈菜 千屈菜是一种营养又无毒的野生蔬菜。有许多不同的吃法。当人们把它当蔬菜吃的时候，可以把它切碎洗净，然后用酱油、蚝油和食用盐拌在一起，然后腌制。他们也可以煎了吃。当它被用作人类食用的药物时，它需要被切碎和煎服，或者它可以被磨碎和外敷。
以上为大家介绍了千屈菜的功效和作用，可以让大家知道平时吃千屈菜对身体有什么好处。如果你也想吃，可以按照后面为你介绍的方法来吃。食用后应该有明显的保健作用。
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