螺蛳粉需要单独用清水煮，冷水煮10分钟左右。粉丝变软后，捞出备用。加入适量水再次烧开，倒入螺蛳粉的带状调料包中，依次拆下，倒入水中煮2分钟。最后倒入螺蛳粉拌匀，放入盛有汤的碗中。吃之前加点红油，辣椒和醋。
螺蛳粉怎么煮
买螺蛳粉的时候一般会有一整套的调料包和粉条，不能像煮泡面那样直接泡着吃或者煮着吃。因为螺蛳粉要煮10分钟，煮的过程中会少一些水，所以我们要加很多水来煮。但是你第一次煮粉的时候，我们不能放调料，因为加的水太多了。
1.记得用冷水煮螺蛳粉。用热水煮的螺蛳粉，可能内外硬度不一样。
2.螺蛳粉一定要先在水里煮，然后换水再做调味汤。
3.买螺蛳粉的时候要查看包装日期，看螺蛳粉包装有没有漏气。调料包也要看有没有漏气。
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